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2023年春节将至,欢度佳节时广大消费者应继续关注食品安全,注意合理膳食。同时,新冠肺炎疫情防控进入常态化,为避免和减少食物中毒等食源性疾病事件的发生,维护人民群众身体健康和生命安全。恩施州市场监管局特发布春节期间食品安全风险提示如下:消费者防范家庭食品风险的“三项措施”(1)合理储藏食品,防止食品变质引起食物中毒;(2)科学烹调食物,减少营养成分损失和防止
2022年湖北省食品安全公众满意度民意调查结果出炉,恩施州满意度88.94%,高出全省平均2.23个百分点,位居全省第四。恩施州认真落实食品安全属地管理责任和市场主体主体责任,全面构建州、县、乡、村四级食品安全责任网络,食品安全治理能力和治理水平不断提升,守住了食品安全底线。一是落实包保责任。州“四大家”领导带头落实包保责任,全州明确6649名干部包保357